A la découverte de Silent Pool !

October 4, 2017

 

Silent Pool Gin ... Avec un nom comme le sien, seriez vous surpris d'apprendre qu'il ait à traverser la manche avant d'arriver dans nos verres ? 

 

En effet, ce Gin est conçu et distillé dans une micro-distillerie rurale d'Angleterre en périphérie de Londres. Le nom Silent Pool provient de la rivière voisine de la distillerie. C'est également l'endroit où est puisé l'eau permettant la fabrication de ce spiritueux. 

 

L'originalité de ce produit provient des plantes botaniques utilisées, 24 différentes, qui sont infusées une à une. Son processus de fabrication est géré par le Maître Distillateur Cory Mason. Ce sont ses différentes techniques et sa créativité qui permettent de délivrer un produit unique en son genre. La macération est couplée à une double infusion végétale de thé composé entre autre de rose, de fleur de sureau, de feuilles de citron et de camomille. Plutôt surprenant non ?

 

Le résultat, un gin champêtre et atypique !

 

Si vous voulez tester ce produit, voici où le trouver : 

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